4º Festival de Parmegiana de Curitiba
O Tijolo Restaurante está participando do 4º Festival de Parmegiana, trazendo uma seleção especial de pratos para quem ama uma boa parmegiana em Curitiba. Localizado no Centro Histórico, o restaurante preparou quatro opções deliciosas para o festival, com versões para diferentes perfis de público, incluindo alternativas vegetarianas e veganas.
O 4º Festival de Parmegiana de Curitiba acontece de 19 de maio a 7 de junho e reúne 25 bares e restaurantes da capital com pratos a R$ 76. Promovido pela Curitiba Honesta, o evento destaca versões tradicionais e criativas do prato, com opções de mignon, alcatra, frango, tilápia, berinjela e pirarucu. A novidade desta edição é a inclusão do festival no Calendário Oficial de Eventos de Curitiba, fortalecendo sua relevância para a gastronomia e o turismo local.
A edição deste ano celebra um dos pratos mais queridos pelos curitibanos: a parmegiana, combinação clássica de proteína empanada, molho de tomate e queijo gratinado. Entre as opções participantes, o público encontrará versões tradicionais com mignon e alcatra, além de preparos com frango, tilápia, berinjela e até pirarucu, ampliando o alcance do festival para diferentes perfis de público, incluindo opções vegetarianas.
Uma das principais novidades é a inclusão do festival no Calendário Oficial de Eventos de Curitiba, iniciativa já aprovada pela Câmara Municipal e em fase de oficialização. A proposta busca dar mais previsibilidade ao evento, fortalecer sua divulgação e ampliar o apoio institucional, contribuindo para o turismo gastronômico e para a economia local.
Segundo Sérgio Medeiros, diretor da Curitiba Honesta, a quarta edição consolida ainda mais o festival no calendário gastronômico da cidade. A iniciativa também conta com apoio da Prefeitura de Curitiba, por meio do Instituto Municipal de Turismo, além de parceiros do setor.
O Festival de Parmegiana de Curitiba reforça a força da gastronomia como atrativo cultural da cidade, valorizando os restaurantes locais e oferecendo ao público uma experiência acessível, variada e saborosa.
Opções de parmegiana do Tijolo Restaurante:
- Filé de alcatra empanado, molho pomodoro, queijo gratinado. Servido com fetuccine na manteiga com manjericão.
- Frango empanado, molho pomodoro, queijo gratinado. Servido com fetuccine na manteiga com manjericão.
- Vegetariana: Berinjela empanada, molho pomodoro, queijo gratinado. Servido com fetuccine na manteiga com manjericão.
- Vegano: Berinjela empanada, finalizada com molho pomodoro e tofu defumado acompanha fetuccine com manjericão e azeite extravirgem
4º Festival de Parmegiana de Curitiba
De 19 de maio a 7 de junho de 2026
Preço único: R$ 76
Rua São Francisco 179 – Centro
Almoço: Terça a sexta das 11h30 às 15h. Sábado e domingo a partir das 12h.
Jantar: terça a sexta das 18h às 22h. Sábado 12-23 e domingo 12-16